氨水是氨的水溶液，氨溶于水发生如下反应：
    NH3+H2O=(可逆)NH3.H2O
    NH3.H2O=(可逆)NH4++OH-
    氨水不稳定，受热就会分解生成氨和水。溶于水的氨大部分与水结合成NH3·H2O，只有少部分发生上式的电离。
    因此，氨水是混合物，氨水中除了以NH3·H2O为主外，其中含有3种分子(NH3、NH3·H2O、H2O)和3种离子(NH4＋和OH－、极少量的H＋)。
    由于氨水溶液中存在着OH-，所以氨水呈碱性，能使无色酚酞试液变为浅红色，使紫色石蕊试纸变蓝。
    在低温时，可以得到NH3·H2O的晶体，其熔点为-79℃。www.zbyhgm.com
    在298K时，NH3·H2O的平衡常数K=1.8×10-5，因此氨水显弱碱性。
    NH3·H2O不稳定，故加热氨水时有氨气逸出：
    NH4＋＋OH－=NH3↑＋H2O
    现代科学实验证明，氨水中主要以NH3·H2O的形式存在，没有NH4OH这种物质。
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